Đà Điểu ngoài giá trị về da thì thịt đà điểu cũng là một sản phẩm cao cấp giàu sắt ít mỡ, không có mỡ giắt và hàm lượng cholesterol thấp hơn thịt thịt bò, bê, gà, lợn nên không gây nguy cơ thừa cân, béo phì và bệnh tim mạch.

Xét về mặt cảm quan thì nhìn gần như thịt bò, nhưng hương vị của nó lại thuộc tốp gia cầm giống như ngan, gà, vịt… Có lẽ chính vì những lý do đó mà loại thịt này mang cả ưu điểm của thịt gà và thịt bò gộp lại, vì thế chúng ta có thể chế biến được thành rất nhiều món giống thịt bò và thịt gà như: xào xả ớt, xào lăn, quay, luộc, nướng, bít tết…

Công dụng:

- Thịt Đà Điểu làm giảm cholesterol, triglycerid.

- Dự phòng xơ vữa động mạch,

- Có nhiều đạm, vitamin, axit amin, vi khoáng rất tốt cho sự phát triển của thai nhi.

- Phục hồi sức khoẻ rất tốt cho người mới ốm dậy.

- Có chứa hàm lượng acid béo không no cần thiết cho cơ thể (omega – 3, omega – 6 và omega -9).

Đây là những thành phần acid béo không no quan trọng có nhiều tác dụng sinh học, ví dụ: giúp phát triển trí não của trẻ nhỏ, chống ô xy hoá và chống lão hoá.

- Thực phẩm sạch: an toàn, không chất kích thích

Thịt đà điểu bổ dưỡng nhưng hiện nay chưa được cung cấp phổ biến và nhiều người mới chỉ được thưởng thức tại nhà hàng.

Hãy liên hệ chúng tôi ngay hôm nay để các bạn được thưởng thức loại thịt hảo hạng này.

Một số lưu ý khi chế biến thịt đà điểu:

- Bạn nên để thịt ra khỏi tủ lạnh 1 tiếng trước khi nấu, hoặc có thể cho vào lò vi sóng để giã đông

- Không nên ướp thịt đà điểu với các gia vị có vị mặn như: muối, tiêu, ớt, bột canh, nước mắm... sẽ làm thịt ra nước, đánh mất vị ngọt và giảm chất lượng của thịt

- Chỉ nên ướp thịt với: dầu hào và 1 chút bột ngọt, các loại gia vị khác chỉ nên nêm vào khi chế biến trên lửa.

- Nếu muốn thái thành từng lát mỏng, to bản để làm món gỏi, tốt nhất bạn nên để lạnh và thái sẽ được như ý và vị ngon của thịt không bị giảm đi.

Mong được sự ủng hộ nhiệt tình từ quý khách!!!